从事生物资源高值化利用，新材料，酶制剂，生命科学和健康，生物制品加工和成分构效等科学研究。

承担广东省生物材料工程中心、广东省酶制剂与生物催化工程中心、广东省植物纤维综合利用工程中心、广东省生物质高值化利用工程实验室、广州市植物纤维综合利用重点实验室等平台建设和运行。