始建于1980年(2005年升级为国家中心),是国家市场监管总局食品安全抽检牵头单位、食品生产许可技术委员会委员单位、广东省农业农村厅农产品质量安全检测服务机构。建有工信部食品企业质量安全检测技术示范中心、广东省食品安全风险监测实险室、临床前药品安全性评估研究中心等。目前，中心拥有CMA、CNAS、CATL等实验室资质，授权检测范围包括食品、农产品、农业投入品、药品、环境等领域，资质认定参数超过16000项。近年来承担了国家市场监督管理总局、广东省市场局、广州市市场局、广东省农业农村厅等各级政府部门的食品安全 抽检任务，年检验超过4万批次。中心将继续秉承“公正、准确、优质、高效”的质量方针，为各级政府部门、行业协会、各类企业提供检验检测、标准化等技术服务。