刘娟，女，汉族，理学博士，副研究员。主要从事南方特色水果品质劣变及控制研究。在香蕉、柚子、黄秋葵等南方特色果蔬品质劣变控制方面取得较好进展。以第一作者在Food Chemistry（IF₂₀₂₀：7.514），Postharvest Biology and Technology（IF₂₀₂₀：5.537）等期刊发表SCI论文9篇，通讯作者1篇，其中1篇获ESI高被引论文，他引96次。申请专利7项，其中获得授权国际发明专利1项，授权中国发明专利1项。2019年获广东省科学院“千名博士（后）”引进专项项目支持、2019年和2020年分别获得广东省自然科学基金面上项目和国家自然科学基金-青年基金项目支持。先后担任广东省青年科学家协会会员和广东省高层次人才评审专家。