王庆福，男，汉族，高级工程师，现任广东省科学院生物与医学工程研究所生物工程研究室农产品加工与保鲜团队负责人。主要从事岭南地区特色果蔬精深加工及副产物综合利用研究。在果蔬发酵功能性食品开发、农林生物质特色食药用菌栽培等方面取得了较好的成绩；开发出了益生菌发酵功能饮品、灵芝系列深加工产品等产品。在国内外刊物上发表论文30多篇。申请发明专利30余件，其中授权专利26件。2019年获广东省科学院青年工作引导专项资助，先后主持或参加立项国家基金面上项目、广东省、市及企业委托技术开发等各级科研项目28项，获聘广东省韶关市科协智库专家，2021年河源市优秀农村科技特派员。