杨雕，男，汉族，高级工程师，现任广东省科学院生物与医学工程研究所制糖中心科研人员。主要从事微生牧发酵研究及制糖方面的技术开发。先后在糖用助剂及酒精固定华酵母等项目上获得不错的经济效益，并于2002.12-2006.7作为技术骨干全程参与广东省科技计划项目“高浓度糖蜜发酵酒精废液浓缩焚烧技术的研究”取得的发明专利“一种高浓度有机废液的处理方法”（专利号：ZL200610036475.1）和实用新型专利“一种有机废液浓缩装置”（专利号：ZL2006 2 0061594.8）已获得授权；于2015年8月获得广东省轻工业协会科学技术进步奖二等，项目名称为：固定化酵母在糖蜜发酵酒精中的研究与推广应用；曾发表论文如下：造纸工业废液处理与展望”—— 2011年10月发表于《广西轻工业》（1003－2673）及“戊糖乙醇发酵的研究进展”—— 2012年2月发表于《甘蔗糖业》（1005-9695）。