叶权圣，男，汉族，工学学士，教授级高级工程师，现任广东省科学院生物与医学工程研究所糖业技术中心。主要从事智能仪表、自动化控制的研究及智能装备、自动化控制系统的技术开发。在检测仪表开发、糖厂生产过程自动控制系统等方面取得了较好的成绩。

开发“温控器温度特性测试设备”。该设备采用先进的模糊—PID自整定技术，实现了恒温槽温度的高精度自动控制（控制精度达±0.1℃），并根据操作人员设定的测试参数自动完成温控器温度特性测试过程并自动输出测试统计结果。

开发“甘蔗害虫预警监测多功能专用设备”，实现在单机上进行单一虫种定向测报与多虫种测报的变换功能，实现设备多效精准测报；实现病情自动化采集、虫情和气象因子数据实时传输，提高甘蔗作物病虫害预警监测能力，进一步提高病虫测报的时效性和准确性。

开发“糖厂蒸发过程热能决策管理DCS控制系统”，实现糖厂蒸发过程全程自动控制，达到了节能降耗的目的。

开发“甘蔗糖厂无核源均匀压榨DCS控制系统”，实现糖厂无核源清洁生产、提高生产的均匀度和设备的安全率的目的。

研究开发 “十二五”国家科技支撑计划项目“制糖生产过程节能与清洁生产关键技术及示范”课题一“糖厂热能集中优化及控制系统”，该课题主要是通过建立全厂热能集中优化系统，实现全厂热力系统高效运行，大大降低甘蔗糖厂生产耗标煤量，达到节能减排的目的。

开发“制糖工业新型糖浆上浮清净DCS控制系统”，实现糖浆上浮清净过程自动控制，达到稳定的澄清效果，提高产品质量。

开发“甘蔗育种智能光周期室DCS控制系统”，实现了光周期室温湿度、光照时间、蔗车进出的全自动控制和远程视频监控、电话和短信报警、远端操作控制等功能。为甘蔗的光期诱导开花和杂交培育新品种提供了良好的试验条件。

在《甘蔗糖业》、《轻工科技》、《广西轻工业》等国内外刊物上发表论文20余篇。申请发明专利6件，其中授权专利3件。

先后获得《制糖工业新型糖浆上浮清净系统的开发与应用》2009年获中国轻工业联合会科学技术进步二等奖、《制糖工业新型糖浆上浮清净系统的开发与应用》2011年获广东省科学技术三等奖等奖励。