余构彬，男，汉族，工程硕士，正高级工程师，硕士生导师。现任广东省科学院生物与医学工程研究所副所长，兼任全国制糖标准化技术委员会副秘书长、广东省农产品质量安全专家委员会委员、《甘蔗糖业》编辑委员会委员专家等学术职务。广州市海珠区第十七届人大代表。

主要从事食品农产品检测方法研究、实验室质量管理、标准化技术工作。先后主持省部级项目10余项，发表学术论文50多篇，主持制修订国家标准行业标准8项，获授权国家发明专利8件，实用新型专利26件。作为主要完成人获得广东省轻工业协会科学技术进步奖一等奖（2015年）、广东省轻工业协会科学技术进步奖二等奖（2016年）、中国轻工业联合会科技进步奖三等奖（2017年）、广东省轻工业联合会科学技术进步奖二等奖（2018年）。2020年荣获“全国糖业科技创新工作先进个人”称号。