11月11日至14日，广东省科学院生物与医学工程研究所党委副书记、所长顾珩率队赴江苏省盐城市、淮安市有关糖企进行深入调研。

顾珩一行深入企业，先后调研了大丰英茂糖业有限公司、江苏白玫糖业有限公司，听取了糖企项目建设、运营发展情况介绍，参观了精炼糖生产线、冰糖生产线、包装生产线、原糖筒仓，详细了解了制糖工艺、生产设备、仓储设备的情况，并就技术攻关、人才培养、标准制定、行业会议等与企业管理团队进行了深入交流并达成共识。

通过此次调研，为推进产学研深度融合，提升企业自主创新能力和核心竞争力，促进蔗糖业转型升级打下良好基础。

下一步，生医所将进一步与企业精准对接，在白砂糖中酸性絮凝物成分分析及其工艺控制技术、糖厂烟道气二氧化碳饱充生成碳酸钙高效澄清糖汁技术、白砂糖晶面“亚光”成因分析及干燥设备改造等具体方向上开展深入合作，助力企业高质量发展。

大丰英茂糖业有限公司总经理林忠民、江苏白玫糖业有限公司总经理韩发松及相关管理人员、广东省科学院生物与医学工程研究所郭剑雄、黄俊生、高裕锋、张锦、张平军参与调研。

科技业务部 张锦/供稿