“2011中国糖业科技与发展高峰论坛”于11月24-25日在广州华南理工大学隆重召开。本次论坛由广东省制糖学会主办、华南理工大学轻工与食品学院等单位承办，我所作为该学会副理事长单位参与协办本次论坛，在人力、物力和资金方面给予了鼎力支持。论坛主办和承办方特别邀请我所所长李奇伟研究员出席大会，并主持“特邀主题报告”。

本次论坛旨在加强我国糖业界的科学技术交流，共同促进糖品加工行业的发展与进步。来自广东、广西、云南、海南、福建、新疆、黑龙江、内蒙古、安徽、上海等省（区）、市糖业界及涉糖行业的代表150多人出席了会议。会议得到了中国糖业协会的大力支持。 24日上午9时，开幕式在华南理工大学轻工与食品学院于淑娟院长的主持下正式举行，由此拉开了本次论坛的序幕。开幕式上，广东省制糖学会李锦生理事长致开幕词、华南理工大学李琳副校长致欢迎词、中国糖业协会贾志忍常务副理事长和中国食品科学技术学会孟素荷理事长分别致贺词。

论坛特邀中国工程院孙宝国院士（北京工商大学副校长）、中国糖业协会贾志忍常务副理事长、齐齐哈尔大学郑喜群副校长和东莞市东糖集团有限公司李锦生总裁在大会上作精彩的主题报告。在报告中，专家们分析了我国糖业和食品添加剂等行业的发展现状，提出了借力产学研合作，推进和加快糖业科技进步与发展，提高我国糖业国际竞争力的发展思路。

我所资深专家陈世治、保国裕教授应邀在大会上分别作了“甘蔗提汁节能高效新技术——轻压洗析提汁法”和“蔗糖业生物工程的新技术和新产品”的专题报告；叶权圣、黄雪影、朱文浩、孙潇等专家和科技人员的论文“生物质燃料（蔗渣）锅炉燃烧系统广义预测控制技术的应用研究”、“我国红糖质量安全现状的研究”、“制糖设备专用防锈剂的研制及其性能研究”和“糖厂利用新型糖浆上浮技术提高白砂糖质量的应用研究”分别在大会上进行了宣读。我所专家的报告引起了代表们的广泛关注和热烈反响。

本次高峰论坛特设“特别贡献奖”和“优秀论文奖”。有关专家经过严格评审，评选出10篇优秀论文。25日上午进行了表彰颁奖活动。之后，华南理工大学李琳副校长所致的闭幕词为本次高峰论坛画上了一个圆满的句号。

大会将唯一的“特别贡献奖”授予我所陈世治教授，以表彰他数十年如一日，为我国制糖行业所做的突出贡献。当陈教授上台领奖时，代表们纷纷起立向他致以崇高的敬意，并报以经久不息的热烈掌声。

本次论坛《论文录》共收录报告/论文104篇，其中我所论文11篇，占其总数的1/10强。保国裕、叶权圣等专家撰写的 “蔗糖业生物工程的新技术和新产品”和“生物质燃料（蔗渣）锅炉燃烧系统广义预测控制技术的应用”两篇论文荣获大会“优秀论文奖”，占其总数的1/5。

陈骏佳副所长代表我所出任广东省制糖学会副理事长，在本次论坛筹备阶段和会议期间，负责组织和协调我所相关科技人员撰写论文、大会演讲、参与汇编《论文录》，直至派员参加会议、与各地参会代表交流互动。我所缜密、得力、到位的筹划、组织、落实工作受到省制糖学会的高度赞赏。